El jugo de saúco puede mejorar el metabolismo y la salud intestinal, ya que un estudio reciente encontró que reduce el azúcar en la sangre y ayuda a quemar grasas debido a su alto contenido de antocianinas. Un estudio reciente dirigido por la Universidad Estatal de Washington sugiere que el jugo de mora puede ayudar a controlar el peso y mejorar el metabolismo.