Puede detectar la decoración química de las bebidas alcohólicas de ‘lengua artificial’

Los bebedores y los usuarios pronto pueden tener un kit pequeño y portátil, que no es más grande que la prueba Covid para verificar la calidad y la seguridad de las bebidas alcohólicas.

El dispositivo se describe como “lengua artificial” porque puede detectar algunas gotas de aditivos, toxinas y bebidas.

Shuo huang En la Universidad de Nanjing, China, esta primera generación de nuevas tecnologías y drogas de violación en bebidas con púas no puede ser probada o la contaminación de metanol Seis mochileros murieron recientemente en LaosPuede haber versiones futuras.

Las técnicas actuales tienen equipos de laboratorio costosos y engorrosos para evaluar las bebidas de alcohol, como la cromatografía líquida, y los expertos deben operar y analizar muestras.

La lengua artificial se basa en la tecnología biológica de nanoporos. Utiliza un organismo modificado, como una bacteria que tiene un pequeño agujero o agujero, y su membrana celular tiene un diámetro de algunos nanómetros. Al cargar la capa con electricidad, las pequeñas moléculas de la sustancia probada pueden arrastrarse al orificio y a través.

Estas moléculas crean una firma eléctrica única cuando pasan a través del nanoporo, que se puede analizar para identificar los productos químicos en la muestra. Los nanoporos ya han realizado cambios revolucionarios en la secuencia de ADN, lo que permite una prueba casi de materiales genéticos con un dispositivo fácil de transportar.

Huang y sus colegas ya han usado el nanoporo desplegado en la secuenciación de ADN, lo que lo hace con bacteria Mycobacterium smegmatis.

Huang dice que el dispositivo utiliza inteligencia artificial para identificar moléculas que pasan por el nanoporo, incluidos deliciosos compuestos y aditivos. “El sensor nos informa inmediatamente qué es la bebida alcohólica”, dijo. “Puede proporcionar un estándar cuantitativo para el producto y puede identificar fácilmente los productos de las bebidas alcohólicas falsas”.

Dijo que solo la fuente de energía era necesaria para trabajar para el detector de nanoporos. “Este ensayo de detección de nanoporo se puede hacer en casa, oficina o en la carretera, como una prueba kovid”, dijo Huang. “Lo único que debe hacer es agregar una gota de bebidas alcohólicas al sensor y esperar el resultado. El algoritmo de aprendizaje automático hace el resto del trabajo por usted”.